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鱼:阿萨姆邦的真正爱

在这里发现了许多当地鱼类 阿萨姆邦. 是...的重要组成部分 阿萨姆菜。



强大的河 婆罗门太 是河流鱼类一些奇妙香料的良好来源。当地渔民在布拉马普特拉河中使用简单的网捕捞鱼类,然后在当地市场出售。在子河流中,还发现了许多鱼类,它们的味道也与Bhramaputra的鱼类一样好。

在池塘和稻田中也发现鱼类,特别是在夏季的雨季。当地男孩捕捞这些鱼类,以在当地市场上享受和出售。


有时池塘的鱼比河里的鱼甜得多。阿萨姆邦发现了许多土著鱼类。阿萨姆人喜欢通过制作酸鱼咖喱来吃鱼( masor tenga)或在明火上烧烤,然后制作“皮蒂卡并在香蕉或姜黄叶中烹饪。


鱼的每个部分都由阿萨姆人烹饪并喜欢,包括鱼头,当然还有肠部分。 马索帕图 鱼肠是用许多不同的方法烹饪的,并且受到阿萨姆邦人的喜爱。


阿萨姆邦发现了许多不同的鱼类。以下是在阿萨姆邦发现的一些鱼类,它们的英文名称为。


阿萨姆语名称-英文名称
马赫-Rohu鱼
辛吉 马赫-cat鱼
五郎 马赫-绿蛇头
菩提 马赫-游泳倒钩
河井 马赫-罗非鱼
玛古尔 马赫-fish鱼
库西亚 - 鳗鱼
博拉利 马赫-巴里留斯·巴里拉
布夸 -卡特拉鱼
Rup chonda -m鱼
a 马赫-
霍尔 马赫-Murrel鱼
博里约拉 马赫-

阿萨姆菜中使用的蔬菜列表及其英文名称

阿萨姆菜的十种酸味剂

*如果我的上述英文名字有误,请指正&帮助我添加更多的鱼类名称。

评论

  1. 煮鱼的过程似乎并不复杂,因为您总是与我们共享简单易煮的快速网上购彩平台!

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