大蒜泡菜食谱

继续我的 泡菜食谱 今天我将分享一个简单的 大蒜泡菜食谱 您可以立即食用。有很多不同的大蒜泡菜食谱，这是酸辣的。 我爱大蒜泡菜。 我不记得我是从哪里学到这个食谱的，但是我喜欢在有机会品尝的时候随时随地享用大蒜泡菜。 因此，我将自己的想法应用于制作大蒜腌制或其他任何腌制。印度泡菜不仅仅是保存。它包含油和香料，使其更香。因此，让我们跳到下面的食谱，不再拖延。 

大蒜泡菜食谱 

📎课程： 泡菜

📎美食： 印度人

🔪准备时间： 20分钟

♨Cooking Time : 5分钟 

🕞总计： 25分钟

配料：

• 1杯大蒜丁香 
• 4-5干红辣椒 
• 1/4杯黄芥末籽 
• 1/2茶匙小茴香种子 
• 1/2茶匙香菜种子 
• 1/3茶匙葫芦巴种子
• 1/2茶匙茴香籽
• 1/2茶匙兴或细辛
• 1/2茶匙黑麦草种子 
• 1茶匙红辣椒粉 
• 1汤匙盐 
• 1/2杯芥末油（或根据要求） 
• 1/4杯醋（或根据需要） 

方法：

1. 将蒜瓣去皮，在流水下冲洗。
2. 在流水下冲洗芥末籽和干红辣椒，使其在阳光下与大蒜丁香一起干燥。 
3. 干烤孜然种子，香菜种子，胡芦巴种子，茴香种子，细辛和黑麦草种子直到香。让它冷却。 
4. 现在，在搅拌器罐中放入芥末籽，干红辣椒和所有烤制的配料。加入醋，搅拌成糊状。 
5. 在锅中加热芥末油。将所有东西倒入搅拌机。 
6. 加入盐和红辣椒粉。拌匀，中火煮2-3分钟。 
7. 从火上移开，使其冷却。
8. 现在，大蒜泡菜可以食用了。搭配米饭或烤肉（印度面包）一起食用。