阿萨姆菜中使用的蔬菜清单及其英文名称。

这里有一个 50种多叶和非多叶蔬菜的清单 用在 阿萨姆菜 和他们的 英文名。 

       阿萨姆语名称=英文名称 

1. 莱沙克（লাই শাক)= Mustard green 
2. 帕伦沙克（পালেং শাক)= Spinach 
3. Horiyoh xaak（সৰিয়হ শাক)= Mustard plant 
4. Dhekia（ঢেকিয়া)= Fiddlehead ferns 
5. Meethi xaak（মিথি শাক)= Fenugreek greens
6. 马蒂·卡杜里（মাটি কাডুৰি)= Sessile joyweed 
7. Lofa xaak（লফা শাক)= Chinese mellow  
8. Bor-manimuni（বৰ-মানিমুনি)= Asiatic pennywort 
9. 索夫古提（চফগুটি)= Fennel 
10. 当泊地（ডাংবদি)= Yard long been 
11. Kolmou（কলমৌ)= Water spinach 
12. Titamora（তিতামৰা)= Jute plant 
13. Tengamora（টেঙামৰা)= Roselle 
14. Bhekuri（ভেকুৰী)= Indian nightshade 
15. 壁球（স্কচ্)= Chayote squash 
16. 巴赫吉（বাহঁগাজ)= Bamboo shoots 
17. 贝加（বেতগাজ)= Rattan shoots 
18. Sojina（চজিনা)= Drumstick 
19. 马安达尼亚（মান ধনিয়া)= Long coriander 
20. Mosondori（মচন্দৰি)= Heart leaf 
21. Bhedai lota（ভেদাইলতা)= Skunk vine 
22. Zilmil（জিলমিল)= White goosefoot 
23. Moricha（মৰিচা)= Amaranth 
24. 库图拉（খুতুৰা)= Green amaranth 
25. Oolkobi（ওলকবী)= Kohlrabi 
26. Kosu（কচু)= Taro / colocasia 
27. 凯思·阿露（কাঠ আলু)= Yam
28. Potol（পটল）=尖瓜 
29. 布勒（ভোল)= Sponge gourd 
30. 寨卡（জিকা)= Ridge gourd 
31. 昆杜里（কুন্দুলী)= Ivy gourd 
32. 邓杜里（ধুন্দুলী)= Snake gourd 
33. Jatilao（জাতিলাওঁ)= Bottle gourd 
34. mura村（কোমোৰা)= Ash gourd 
35. Bhat kerela（ভাত কেৰেলা)= Teasel gourd 
36. 蒂塔·凯雷拉（তিতা কেৰেলা)= Bitter gourd 
37. 成莫拉（চেংমৰা)= Lasia Spinosa 
38. Noroxingho（নৰসিংহ)= Curry leaf
39. Xukloti（শুকলতি)= Patchouli 
40. Babori xaak（বাবৰি শাক)= Crown daisy 
41. Purnonova xaak（পূৰ্ণনভা শাক)= Dichondra 
42. 苏卡·夏克（চুকা শাক)= Spinach dock
43. Doroon bon（দোৰোণ বন)= Lucas aspera
44. Modhuxulung（মধুসোলেং）=何首乌
45. tentenga（ঔেঙা)= Elephant apple 
46. 康·比拉希（কণিলাহী)= Cheery tomato
47. Siral（চিৰাল)= Mouse melon 
48. 波索拉（পচলা)= Banana shoots 
49. 科尔迪尔（কলডিল)= Banana flower 
50. Nol-tenga（নলেঙা）=印度板栗藤 

很少添加 

1. 赫洛西（হেলচি শাক）=布法罗菠菜，Helancha
2. Pirali palang（পিৰালী পালেং) = 锡兰菠菜，水叶
3. 坦加西（টেঙেচি）= Ox草
4. 波诺诺娃（পনৌনৱা) = tar vine
5. Dupor Tenga（দূপৰ টেঙা）= .Kalanchoe pinnata  
6. Brahmi xaak（ব্ৰক্ষ্মী শাক) = Bacopa monmieri