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显示带有标签的帖子 泡菜食谱

尼泊尔式土豆沙拉食谱| Aloo Ko Achar

 Aloo ko achar是尼泊尔著名菜。 Aloo ko achar的意思是土豆泡菜。它'一种速食土豆泡菜或土豆沙拉 将煮熟的马铃薯片与不同的香料混合在一起,作为点心或主菜的配菜。 几年前,我在一次野餐午餐中第一次品尝了这种尼泊尔风味的土豆沙拉。这道菜也被称为 尼泊尔酸辣调味品代替我。我非常喜欢这种味道,所以我们把它保留在我哥哥的菜单中'的结婚晚会。 食谱实际上很简单。将煮熟的土豆去皮,切碎,然后与烤黑芝麻和其他香料混合。有些还加入切成薄片的洋葱,黄瓜和带红色。但是我在这里只加了洋葱。我还加了水煮鹰嘴豆。检查以下食谱:尼泊尔式土豆沙拉食谱| Aloo Ko Achar   📎 Course :  Snack / Side Dish  📎Cuisine :  尼泊尔文-准备时间:  10 minutes ♨Cooking Time :  15 minutes 🕞Total : 25分钟-上菜: 2 INGREDIENT

腌制柠檬加盐| Nimokhot Diya Gul Nemu

如何用盐腌制柠檬?  (অসমীয়াৰ ৰেচিপি তলত পাব)  在盐中保存柠檬是保存柠檬最简单,最古老的方法之一。通常印度泡菜是辛辣和油性的。 但是,这种柠檬酱菜只能用盐腌制,不使用任何油和香料。这种腌制的柠檬被用作治疗胃部相关问题的家庭疗法。因此,在阿萨姆邦的每个家庭中,您都会发现至少一罐腌制的柠檬加盐。 盐腌制柠檬的配方非常简单。您只需要柠檬, 盐和一个罐子来保留那些柠檬。 腌制柠檬加盐| Nimokhot Diya Gul Nemu  📎 Course :  Pickle 📎Cuisine :  Indian 成分:3个整个柠檬  2 tbsp salt 方法:洗柠檬。用干净的布拍干。 拿一个干净的玻璃罐。将柠檬放入罐中。加盐。 关紧罐子。将罐子放在直射的阳光下一周。在阳光下揭开罐子。 每天摇动罐子。盐会融化,会

甜枣泡菜/ Bogorir Mitha Achar

Ber(北印度文), Bogori(阿萨姆语), 植物名:枣枣(Zyzyphus jujuba)是一种圆形的糖醋冬季特殊水果,于12月至3月间在阿萨姆邦发现。甜枣泡菜或Bogorir mitha achar在阿萨姆邦很受欢迎。它通常作为主菜的配菜。要制作枣泡菜,您必须仅选择成熟的和成熟的枣。在制作泡菜之前,要在白天直射阳光下保持几天。甜枣泡菜/ Bogorir Mitha Achar-课程:泡菜-美食: 印度语-准备时间:  10 minutes ♨Cooking Time :  5  分钟-总计:15分钟成分:1/2公斤熟枣  Jaggery 1/2 cup  Suger 1/2 cup 油(最好是芥末油)1/2杯 4-5干红辣椒 1/2汤匙小茴香种子1/2汤匙香菜种子 1/3汤匙胡芦巴籽1/2汤匙茴香籽 1/2汤匙兴或细辛 1/2汤匙黑莓种子 2汤匙醋方法:干烤红辣椒

Aam Kasundi /芒果芥末酱

Kasundi是一种传统的孟加拉食谱,其中包括各种芥末酱。 它通常是辛辣的  芥菜籽和芒果,也称为aam kasundi。它是一种酸甜甜辣的酱料,可作为蘸料或米饭或烤肉的配菜。在这个季节两次制作芒果泡菜之后,我的冰箱里还剩下一些生芒果。 所以我决定今天做aam kasundi。  I didn'用传统的孟加拉方法制作芥末酱。孟加拉人在食用前将调味料在土锅中保存7天,并使用生芥末油。 我制作了这款kasundi,制作后可以立即食用。其实我不知道'我没有土锅来留我的酱油,所以我采用了这种方法。 我做酱料的时候,我7岁的女儿好奇地看着我。她问我"你在做什么妈妈?" I said " you'll not like it dear,  it'味道太辛辣了"但是她坚持要尝尝。然后她

大蒜泡菜食谱

继续我的泡菜食谱,今天我'我将分享一个简单的大蒜泡菜食谱,您可以立即食用。有很多不同的大蒜泡菜食谱,这是酸辣的。 我爱大蒜泡菜。  I don'记得我从哪里学到这个食谱,但我喜欢随时随地品尝大蒜咸菜。 因此,我将自己的想法应用于制作大蒜腌制或其他任何腌制。印度泡菜不仅仅是保存。它包含油和香料,使其更香。因此,让我们不再拖延'跳到下面的食谱。 大蒜泡菜食谱  -课程:  Pickle 📎Cuisine : 印度语-准备时间:  20 minutes ♨Cooking Time :  5 minutes  🕞Total : 25分钟成分:1杯大蒜丁香 4-5干红辣椒 1/4杯黄芥末籽 1/2茶匙小茴香种子 1/2茶匙香菜种子 1/3茶匙葫芦巴种子1/2茶匙茴香种子1/2茶匙杏或细叶虎耳草1/2茶匙

Bhoot Jolokia泡菜/鬼辣椒泡菜

制作鬼辣椒酱的准备 Bhoot jolokia /布特jolokia(ভোট জলকীয়া)或Ghost辣椒是地球上最热的辣椒之一,基本上是在阿萨姆邦和印度东北部的其他地区种植的。短脚jolokias长两到三英寸,以绿色开始。 仅在成熟时才变为红色。 在第一口时,这种成熟的鬼辣椒具有强烈的甜辣椒味。  The heat doesn'一开始就踢。当您开始咀嚼时,热量开始散发,您的嘴开始燃烧在一起,开始出汗,眼睛流水。布洛·乔洛基亚  Don'切碎后,请裸手触摸鬼辣椒。 但是,由于我们阿萨姆人不使用汤匙和叉子,而是用手指吃我们的饭菜,因此我们有一种徒手触摸红辣椒的习惯。您还记得印度辣椒皇后Anandita Dutta Tamuly吗? 她以裸露的眼睛吃东西和摩擦短袜而闻名。但是你不't try this and don't even t

芒果泡菜

嘿!  I'我回来了另一个泡菜食谱。  水果之王的季节到了。生芒果酱菜在印度很受欢迎。尽管自上个月以来一直不景气,但我上周还是可以制作一瓶芒果酱菜,现在可以开始食用了。生芒果泡菜是我的女儿'最喜欢的泡菜,所以我该如何从列表中跳过生芒果泡菜。当我准备第一批生芒果酱菜时,我'我要和你分享食谱。 芒果酱菜是由芒果,香料,盐和油制成的调味品。对于腌制,我仅使用芥末油。 制作芒果酱菜的方法很多,其中之一是最简单的方法。  芒果泡菜  -课程:  Pickle 📎Cuisine : 印度成分:7-8个生芒果 1汤匙姜黄粉 1/2茶匙小茴香种子 1/2茶匙香菜种子 1/2茶匙芥末籽 1/3茶匙葫芦巴种子1/2茶匙茴香种子1/2茶匙杏或细叶虎耳草1/2茶匙黑麦草种子  1 tbsp

Instant 绿辣椒泡菜 in Mustard Recipe

嘿!  I'再次用另一个绿辣椒泡菜回来。希望您对我连续的泡菜食谱不感到厌烦。夏天是用来腌制的,我心中还有很多腌制的东西。希望你喜欢我以前的 绿辣椒泡菜食谱。今天我'我将分享即时的绿色辣椒酱菜食谱,您可以在制作后立即将其提供给客人。这种绿色的辣椒腌菜很容易准备。这种泡菜的味道酸辣。 这类似于通常在结婚宴会上享用的辣椒酸辣酱。一世'm使用中等热度印度品种 制作此泡菜的绿色辣椒。绿辣椒蘸芥末籽'酱和醋的使用会使咸菜变酸。您可以将这种泡菜与米饭或烤肉(印度面包)一起食用  as a side dish, 但我也喜欢把这种泡菜配上油条(pakoras)。  Instant 绿辣椒泡菜 in Mustard Recipe  -课程:  Pickle 📎Cuisine :  India

绿番茄泡菜

嘿!  here I'我回来了另一个泡菜食谱。  糖醋辣绿色番茄酱很容易准备。绿色的西红柿是未成熟的西红柿,既酸又硬。如果您有绿色西红柿并且正在寻找食谱创意,那么我有两种简单的绿色西红柿酸辣酱食谱适合您> 单击此处,我​​喜欢吃绿色或生西红柿。 全年都有红色西红柿,而绿色西红柿则是季节性的。今天,我从父亲那里得到了一篮子绿色的西红柿,于是我决定制作这种泡菜食谱。绿番茄泡菜  -课程:  Pickle 📎Cuisine : 印度成分:7-8个绿色西红柿 1/2茶匙小茴香种子 1/2茶匙香菜种子 1/2茶匙芥末籽 1/3茶匙葫芦巴种子1/2茶匙茴香种子1/2茶匙杏或细叶虎耳草1/2茶匙黑麦草种子 1汤匙红辣椒粉  2 tbsp sugar  1/2 tbsp salt 1/2杯芥末油 1/2汤匙白醋方法:用小刀洗净绿色的西红柿

绿辣椒泡菜

绿辣椒泡菜  嘿!  I'我又回来了另一种印度风格的泡菜食谱。今天我'我将分享一个简单的绿色辣椒酱菜食谱。 你知道绿色辣椒吗 富含膳食纤维。好吧,绿辣椒是印度烹饪的必备成分之一。缝  sliced, 切碎或切块,我们喜欢在烹饪中加入绿色辣椒。 绿辣椒通常也被用作生辣椒。由于全年都有绿辣椒, 我们可能不需要通过腌制来保存它。 但是印度泡菜不仅仅是保存。 由于使用了油和香料,咸菜变得更加美味,我们喜欢在午餐或晚餐时将米饭或烤肉(印度面包)与咸菜作为配菜。 有许多不同的方法来制作绿色辣椒泡菜。 这种泡菜味道鲜甜。  绿辣椒泡菜  -课程:  Pickle 📎Cuisine : 印度成分:2杯切碎的绿色辣椒 3汤匙泡菜masala * 1汤匙红色

印度风萝卜泡菜

有多余的胡萝卜吗?   Here is a tasty 印度风萝卜泡菜 食谱。酸洗是一门艺术。腌制是将鱼,肉或蔬菜保存起来以供非季节性使用的过程。 酸洗的介质因国家/地区而异,并且大多数时候使用盐水或醋。 在印度,油和香料是咸菜的主要成分,'这就是为什么印度泡菜的口味不同于其他泡菜。印度泡菜通常与米饭或烤肉一起配菜。胡萝卜是一种富含维生素A的根菜类蔬菜。胡萝卜是印度菜中的一种多用途蔬菜,因为可以从主菜,配菜和甜点中制备各种美味食谱。胡萝卜泡菜是一种特殊的胡萝卜食谱,我喜欢与烤肉或印度面包一起享用。印度风味胡萝卜泡菜-课程:泡菜-美食: 印度成分:2杯胡萝卜末 3汤匙泡菜masala * 1汤匙红辣椒粉  1/2 tbsp sugar  1/2 tbsp salt  1/2 cup musta

杨桃泡菜

杨桃也被称为杨桃。颜色为黄色,形状为五个角度。杨桃既甜又酸,并且富含维生素C。杨桃树是一棵小矮树。我们家里也有杨桃树。阿萨姆语  we called it ' Kordoi ' . STAR FRUIT PICKLE -课程:  Pickle 📎Cuisine : 印度成分:6-8成熟的杨桃成熟 1/2茶匙黄芥末籽 1/2茶匙小茴香种子1茶匙小茴香种子1/2茶匙黑麦草种子1茶匙红辣椒粉盐根据需要添加芥末油方法:漂洗并擦干杨桃骰子杨桃丢弃种子。混合盐。置于阳光下干燥2天。干烤芥末籽, 将小茴香籽,茴香籽和黑果籽放在中火上加热至香。让它冷却。一起磨。将这种香料混合物与晒干的杨桃丁混合。加入红辣椒粉。混合均匀 香料均匀地涂在杨桃上

Rupohi Thekera泡菜

Rupohi Thekera是阿萨姆邦的神奇水果。它'它的学名是藤黄。 Rupohi Thekera植物是一棵矮而茂密的树。 未成熟的果实为绿色。成熟的果实类似于西红柿的形状,呈红色光泽。 鲁波希 thekera的味道很酸,但看起来很美丽。所以阿萨姆人的名字"rupohi"- which means beautiful, originates from the beauty of this fruit. RUPOHI THEKERA PICKLE: -课程:  Pickle 📎Cuisine :  Indian INGREDIENTS: 10-15 mature ripen 鲁波希 thekera 1/2 tbsp split yellow mustard seeds 1/2 tbsp cumin seeds 1 tbsp fennel seeds1/2汤匙黑莓种子1汤匙红辣椒粉 salt as required mustard oil as required METHOD: Rinse and wipe dry 鲁波希 thekera Dice 鲁波希 thekera 丢弃中间部分。混合盐。置于阳光下干燥2天。 Roast mustard seeds, 小茴香种子,茴香种子和黑麦草种子。磨合